Calidad diferenciada de la carne

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Publicación: Tecnología Agroalimentaria : boletín informativo del Serida. 2018 ; 19 : 23-28

Año de publicación: 2018

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Fecha: 29-Jul-2019

Tags: carne , calidad

Fuente: Serida

Autores: Roza Delgado, Begoña de la, Marta Ciordia Ara, Isabel Feito Díaz, Sagrario Modroño Lozano, Isabel Piñeiro Sierra, y Alejandro Argamentería Gutiérrez.